คอร์สสอนทำลูกชิ้น

krucooking

 ในหลักสูตรนี้เราสอนลูกชิ้นทั้งหมด  6 ตัว เป็นลูกชิ้นหมูเกรดเอ 2 ตัว ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้นเอ็นหมู และลูกชิ้นสูตรลดต้นทุน 2 ตัว เราสอนตั้งแต่การ เตรียมเนื้อ บด นวด ขึ้นรูป หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตลูกชิ้นขาย

ตอนนี้เราก็อยากจะเปิดสอนสูตรการทำลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู ลูกชิ้นไก่ ให้กับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพ มีหัวใจที่จะสู้แล้วรวย ลูกชิ้นถือเป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่ดีที่คุณสามารถเรียนรู้และนำไปต่อยอดทำเมนูอร่อยต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย ทั้งเมนูต้ม ผัด แกง ทอด หากทำตามสูตรที่เราแนะนำ รับรองคุณรวยด้วยลูกชิ้นแน่นอน พร้อมสูตรการทำน้ำจิ้มรสชาติปานกลาง ไม่เผ็ดมาก เป็นตัวช่วยชูรสลูกชิ้นให้อร่อยยิ่งขึ้น”

เทคนิคการทำอาหาร

– สอนตั้งแต่การคัดเลือกเนื้อหมูที่ใช้ในการทำลูกชิ้น การบดเนื้อหมู การเก็บเนื้อหมูก่อนนำมาทำลูกชิ้น

– สอนกระบวนการทำลูกชิ้นหมูตั้งแต่ทำในครัวเรือนและอุตสาหกรรม

– สอนการทำน้ำจิ้ม และน้ำยำ รวมถึงการเก็บรักษา

– สอนเทคนิคการปิ้งลูกชิ้น การยำลูกชิ้นเพื่อเพิ่มมูลค่า

รายละเอียดการสอน

  • สอนทำลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่เกรด A 
  • สอนทำลูกชิ้นหมูคีโต
  • สอนทำลูกชิ้นเอ็นหมู
  • ลูกชิ้นสูตรลดต้นทุน ( 2 แบบ )
  • น้ำจิ้มลูกชิ้น
    *สอนการเลือกใช้เคมี
    *ข้อควรระวังที่ทำให้ลูกชิ้นเรียบเนียน เด้ง กรอบ

ค่าเรียน 6,000บาท โอนจอง 3,000 บาท วันเรียนชำระ 3,000 บาท

ขั้นตอนการ ทำลูกชิ้น กินเองที่บ้าน

  1. เริ่มด้วยการทำเครื่องปรุงรสลูกชิ้น โดยการนำ รากผักชี เกลือ พริกไทย และกระเทียม ลงไปโขลกให้พอแหลก
  2. จากนั้น นำหม้อไปตั้ง ติดไฟ ต้มน้ำให้เดือด ในน้ำให้ใส่ รากผักชี และเกลือลงไปนิดนึง
  3. นำเนื้อหมู ที่เป็นเนื้ออินทรีย์ปลอดสาร ไม่เร่งแดง ไม่ติดมันมาก มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ปั่นได้แหลกละเอียดง่ายขึ้น
  4. นำเนื้อหมู ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว ใส่เครื่องปั่น ใส่เครื่องปรุงรสลูกชิ้น ที่เราโขลกเอาไว้แล้วด้วยตามลงไป แล้วปั่นไปสักนิดนึง
  5. ใส่น้ำแข็ง และเกลือ ลงไปนิดนึง ปั่นต่อไป
  6. เมื่อเนื้อหมูละเอียดแล้ว ก็ตักขึ้นมาใส่มือ แล้วบีบ ปาด ออกมาเป็นลูกกลมๆ ให้หล่นลงไปในหม้อ ที่มีน้ำเดือดๆ อยู่เลยนะครับ
  7. ต้มไปจนลูกชิ้นมันลอยขึ้นมา ก็ตักขึ้นมา น็อคน้ำเย็นจัดๆ แค่นี้ ก็ได้ลูกชิ้นแล้วครับ
โปรโมชั่น เรียนสูตรลดต้นทุน ได้แถม สูตรเกรด A , สูตรลูกชิ้นเอ็น, สูตรเด้งมาก ทั้งหมดนี้ ค่าเรียน 3,000 บาทค่ะ จากราคาปกติ 5,000 บาทค่ะ